Le 13 septembre, nous avons traversé la magnifique vallée de la Vésubie jusqu’à St Martin de Vésubie. Ici, la Brasserie du Comté bénéficie d’une eau de source naturelle, parfaite en goût et en PH, qui rend la bière unique et inimitable. Nous avons commencé par une visite guidée et avons dégusté 3 bières. Ensuite, nous avons eu droit à une dégustation de spécialités niçoises. Nous nous sommes ensuite rendus dans le village médiéval, qui compte de nombreuses maisons de maître datant du 18e et du début du 19e siècle. Situé entre les rivières Vésubie et Boréon, il a malheureusement été durement touché par les intempéries de 2020, 2023 et 2024. Les ponts détruits n’ont toujours pas été reconstruits à ce jour. Notre brasserie a également été détruite par la tempête Alex et a été reconstruite en 2022. Le retour de la vallée du Boréon vers la vallée de la Tinée via la station de ski de Colmiane nous a offert d’autres vues impressionnantes des Alpes et du Mercantour
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