Diese Brauerei gibt es seit 2012 im Haut Pays Niçois im Herzen der Grafschaft Nizza. Die Besonderheit der Brauerei ist ihre Lage in den Bergen vor den Toren des Mercantour, in Saint Martin Vésubie (1000 m über dem Meeresspiegel), wo wir von natürlichem Quellwasser profitieren, das perfekt für den Geschmack und die Qualität unserer Biere ist und diese einzigartig und unnachahmlich macht.