Das Olivenmuseum in Imperia-Oneglia entstand aus einer Ausstellung der jahrzehntealten Sammlungen der Familie Carli, die 1911 die Öl-Fabrik Fratelli Carli gegründet hatte. Das Museum befindet sich in einer Liberty-Villa, die in den zwanziger Jahren als Firmensitz der Fa. Fratelli Carli erbaut wurde und noch heute von den Ölfabrik-Gebäuden umgeben ist. In den Räumen finden sich neben historischen Werkzeugen, Modellen und antiken Gegenständen auch viele Tafeln mit Informationen zur Olivenölproduktion im Mittelmeerraum der vergangenen Jahrtausende.
